Programi neformalnog obrazovanja odraslih u sektoru Turizam i ugostiteljstvo predstavljaju različite oblike stručnog osposobljavanja ili stjecanja novih znanja i vještina koji se ne provode u sustavu formalnog obrazovanja. Ovim se programima želi omogućiti prikladna osposobljenost za obavljanje poslova u turizmu i time osigurati kvalitetno pružanje usluga te razvoj inovativnih turističkih proizvoda.

Kao programi neformalnog obrazovanja, ne upisuju se u e-radnu knjižicu, ali se po završetku programa dobiva potvrda/uvjerenje o osposobljavanju izdana od strane Ustanove, čime se potvrđuje stjecanje određenih kompetencija.

Novi obrazovni programi osmišljeni su kako bi se riješio problem nedostatka kvalificirane radne snage te olakšalo zapošljavanje, čime će se ojačati ekonomska i socijalna otpornost sektora, ali i njegova otpornost na buduće krize.